焼肉 旬やさい ファンボギ

いい仕上がり

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
焼肉 旬やさい ファンボギ
岐阜市住田町2丁目4番地 南陽ビル1F 058-213-3369 
定休日 日曜日・第3月曜日  営業時間 17:00~23:00
スタッフ募集中 年齢不問 経験者歓迎 賄い付き 制服貸与 
シフト制 昇給随時 研修期間アリ 勤務時間・曜日は応相談
http://g.lets-gifu.com/shop/index-6545.html
http://www.hotpepper.jp/strJ000806348/
https://www.facebook.com/Fanbogi
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ファンボギの冷蔵庫は他店とちょっと違うんです!

今時珍しい水冷式冷蔵庫なんです!
いい仕上がり_b0176185_2042178.jpg

昔は、みんな買うより作ってたんですよ

今は、製品を買った方が安いからわざわざ作らないのですが

そこに拘っちゃったんですよねー ラボですから!!

水冷式は、湿度が低いのに比べて、空冷は湿度が高いのですよ

その違いが肉に出ます 確実に! 

ファンボギには、マニアック ビーフ ラボらしく

ちゃんと、空冷式冷蔵庫もありますから、その違いがよく分かります!

そして、写真の裸でぶら下がっているお肉は・・・

左からインサイドスカート アウトサイドスカート(ハラミ) 飛騨牛の生タンです!

いい感じに熟しておりますねー! タンは今夜売り切れてしまいましたが!!(すいません)

そして、上段の棚にあるのが、飛騨牛 A-5 内モモ ウェットエイジングです

今月末には、ドライにします! 乞うご期待!!

タンの横にあるのは、ドライにした福井県産 A-5 若狭牛のサーロイン

これも、既に売り切れました(汗)また仕込みます!!

どれも、いい感じに仕上がっていて、お楽しみ頂けますよ〜!!

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焼肉 旬やさい ファンボギ
岐阜市住田町2丁目4番地 南陽ビル1F 058-213-3369 
定休日 日曜日・第3月曜日  営業時間 17:00~23:00
スタッフ募集中 年齢不問 経験者歓迎 賄い付き 制服貸与 
シフト制 昇給随時 研修期間アリ 勤務時間・曜日は応相談
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by noblog29 | 2012-08-15 20:50
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